इन्फ्रारेड कुकटप FAQ

इन्फ्रारेड र इन्डक्सन कुकटपहरू बीचको भिन्नता के हो भनेर तपाईलाई अचम्म लाग्न सक्छ।दुबै विकल्पहरू केही समयको लागि वरिपरि रहेका छन्, त्यसैले कुनै पनि भ्रम हटाउन मद्दतको लागि, एक नजर लिनुहोस् र इन्फ्रारेड हट प्लेट बनाम इन्डक्शन हट प्लेट र कसरी दुबै खाना पकाउने विधिहरू काम गर्दछ भनेर छलफल गरौं।हामी किन अवरक्त ताप छान्नु र प्रयोग गर्नु राम्रो र कम महँगो विकल्प हो भनेर छलफल गर्नेछौं।र हामी इन्फ्रारेड खाना पकाउने फाइदाहरू छलफल गर्नेछौं।सबैभन्दा लोकप्रिय बेन्चटप इन्फ्रारेड ओभनहरू हेर्न चाहनुहुन्छ?

इन्फ्रारेड खाना पकाउनु स्वस्थ खाना पकाउने र पोषक तत्वहरू कायम राख्ने एक लाभदायक तरिका हो।

धेरैजसो खाना पकाउन छिटो - परम्परागत विधिहरू भन्दा 3x छिटो

तातो उत्पन्न गर्दैन र तपाईंको भान्सा चिसो राख्छ

तपाईंको खाना धेरै समान रूपमा पकाउँछ, तातो वा चिसो ठाउँहरू होइन

खानामा उच्च आर्द्रता राख्छ

कुकरहरू धेरै पोर्टेबल छन् - बेन्चटप कुकरहरू, टोस्टर ओभन र सिरेमिक कुकटपहरूका लागि उपयुक्त छन्।

भान्सा, आरभी, डुङ्गा, छात्रावास कोठा, शिविर

इन्फ्रारेड BBQ प्रयोग गर्न धेरै कम गडबड र चलाउन सस्तो छ

इन्फ्रारेड कुकटपहरू क्वार्ट्ज इन्फ्रारेड तताउने बत्तीहरूबाट जंग-सुरक्षित धातुको भाँडोमा बनाइन्छ।बत्तीहरू सामान्यतया उज्ज्वल तातो उत्सर्जन गर्नको लागि उज्ज्वल कुण्डलहरूले घेरिएका हुन्छन्।यो उज्ज्वल तापले भाँडोमा प्रत्यक्ष इन्फ्रारेड ताप स्थानान्तरण गर्दछ।तपाईंले इन्फ्रारेड कुकटपहरूमा ठोस विद्युतीय कुण्डलहरू भन्दा 3 गुणा बढी दक्षताले उच्च ऊर्जा दक्षता भएको भेट्टाउनुहुनेछ।इन्फ्रारेड कुकरको फाइदा इन्डक्शन कुकरहरूमा: कुनै पनि प्रकारका भाँडा र प्यानहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ।इन्डक्शन कुकटपको साथ, तपाईंलाई विशेष कुकवेयर चाहिन्छ।

बिल बेस्टले 1960 को प्रारम्भमा पहिलो ग्यास-संचालित इन्फ्रारेड बर्नर आविष्कार गरे।बिल थर्मल इन्जिनियरिङ कर्पोरेशन को संस्थापक थिए र उनको इन्फ्रारेड बर्नर को पेटेंट गरे।यो पहिलो पटक कारखाना र उद्योगहरूमा प्रयोग गरिएको थियो जस्तै टायर निर्माण प्लान्टहरू र ठूला ओभनहरू गाडीको रंग छिटो सुकाउन प्रयोग गरिन्छ।

1980s सम्म, एक सिरेमिक इन्फ्रारेड ग्रिल बिल बेस्ट द्वारा आविष्कार गरिएको थियो।जब उनले आफ्नो सिरेमिक इन्फ्रारेड बर्नर आविष्कारलाई बार्बेक्यु ग्रेटमा थपे, उनले इन्फ्रारेड तापमा पकाएको खाना छिटो पत्ता लगाए र उच्च आर्द्रता कायम राखे।

इन्फ्रारेड गर्मी सधैं अवस्थित छ।इन्फ्रारेड ओभनहरूले तिनीहरूको तताउने विधानसभाको कोरमा अवस्थित टाढा इन्फ्रारेड ताप तत्वहरूबाट तिनीहरूको नाम प्राप्त गर्दछ।यी तत्वहरू तातोले उज्ज्वल ताप सिर्जना गर्दछ जुन खानामा स्थानान्तरण गर्दछ।

अब तपाईको सामान्य चारकोल वा ग्यासबाट चल्ने ग्रिलमा, चारकोल वा ग्यास जलाएर ग्रिललाई तताइन्छ जसले खानालाई हावा प्रयोग गरेर तताउँछ।इन्फ्रारेड ग्रिलहरू फरक तरिकाले काम गर्छन्।तिनीहरूले सतहलाई तातो बनाउन बिजुली वा ग्यास तत्वहरू प्रयोग गर्छन् जसले त्यसपछि प्लेट, कचौरा वा ग्रिलमा रहेको खानामा इन्फ्रारेड छालहरू उत्सर्जन गर्दछ।

 इन्डक्शन कुकिंग खाना तताउने एक अपेक्षाकृत नयाँ तरिका हो।इन्डक्सन कुकटपहरूले भाँडो तताउन थर्मल कन्डक्शनको विपरीत इलेक्ट्रोम्याग्नेटहरू प्रयोग गर्छन्।यी कुकटपहरूले तातो स्थानान्तरण गर्न कुनै पनि तताउने तत्वहरू प्रयोग गर्दैनन् तर सिसाको कुकटप सतह मुनि विद्युत चुम्बकीय क्षेत्रको साथ भाँडालाई सीधै तताउँछन्।विद्युत चुम्बकीय क्षेत्रले विद्युत चुम्बकीय कुकवेयरमा सिधै स्थानान्तरण गर्दछ, जसले यसलाई तातो बनाउँछ- जुन तपाईंको भाँडो वा प्यान हुन सक्छ।

यसको फाइदा तत्काल तापमान नियन्त्रणको साथ उच्च तापमानमा धेरै छिटो पुग्नु हो।इन्डक्शन कुकटपको उपभोक्ताका लागि धेरै फाइदाहरू छन्।यी मध्ये एउटा कुकटप तातो हुँदैन, भान्साकोठामा जल्ने सम्भावना कम हुन्छ।

इन्डक्सन कुकरहरू खाना पकाउने भाँडोमुनि राखिएको तामाको तारबाट बनेका हुन्छन् र त्यसपछि एकान्तर चुम्बकीय प्रवाह तारबाट पार गरिन्छ।अल्टरनेटिङ्ग करेन्टको सरल अर्थ हो जुन दिशा उल्ट्याइरहन्छ।यो प्रवाहले अस्थिर चुम्बकीय क्षेत्र सिर्जना गर्दछ जसले अप्रत्यक्ष रूपमा गर्मी उत्पादन गर्दछ।

तपाई वास्तवमा आफ्नो हात गिलासको माथि राख्न सक्नुहुन्छ र तपाईले केहि महसुस गर्नुहुने छैन।भर्खरै खाना पकाउन प्रयोग गरिएको आफ्नो हात कहिल्यै नराख्नुहोस् किनभने यो तातो हुनेछ!

इन्डक्शन कुकरहरूको लागि उपयुक्त कुकवेयरहरू कास्ट आइरन वा स्टेनलेस स्टील जस्ता फेरोम्याग्नेटिक धातुहरूबाट बनाइन्छ।तपाईंले फेरोम्याग्नेटिक डिस्क, तामा, गिलास, एल्युमिनियम, र गैर-चुम्बकीय, स्टेनलेस स्टीलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

मानिसहरू प्रायः "इन्फ्रारेड हट प्लेट बनाम इन्डक्शन" को प्रश्न सोध्छन् जब यो पावर उपयोगको कुरा आउँछ।इन्फ्रारेड कुकरहरूले अन्य कुनै पनि प्रकारका कुकरहरू वा ग्रिलहरू भन्दा लगभग 1/3 कम शक्ति प्रयोग गर्छन्।इन्फ्रारेड बर्नरहरू तपाईंको नियमित ग्रिल वा कुकरले गर्न सक्ने भन्दा उच्च तापक्रम उत्पादन गर्दै, धेरै छिटो तातो हुन्छ।केही इन्फ्रारेड कुकरहरू 30 सेकेन्डमा 980 डिग्री सेल्सियससम्म पुग्न सक्षम छन् र दुई मिनेटमा तपाईंको मासु पकाउन सक्छ।त्यो एकदमै छिटो छ।

इन्फ्रारेड कुकरहरू र BBQ ग्रिलहरू सफा गर्न धेरै सजिलो छन्।पछिल्लो पटक तपाईंले बर्नर ग्रिल वा चारकोल ग्रिल प्रयोग गर्नुभएको सबै गडबडीको बारेमा सोच्नुहोस्।सफा गर्नु पर्ने सबै थुप्रोहरु...इन्फ्रारेड BBQ मा सिरेमिक लेपित तत्वहरू खाली गर्न आवश्यक छ र बेन्चटप कुकरको कचौरा डिशवाशरमा जान्छ।

इन्फ्रारेड कुकिंगले खाना पकाउने सतहमा समान रूपमा तातो वितरण गरिएको सुनिश्चित गर्दछ।उज्यालो तापले तपाईंको खानालाई समान रूपमा प्रवेश गर्छ र आर्द्रताको मात्रा उच्च रहेको सुनिश्चित गर्दछ।

कम तापक्रम

इन्फ्रारेड कुकरहरू धेरै छिटो तातो हुन्छन्।हामी तपाईंलाई खाना नजिकबाट हेर्न र आवश्यक पर्दा गर्मी कम गर्न सुझाव दिन्छौं।तपाईंले फरक-फरक तापमान सेटिङहरू भएको इन्फ्रारेड कुकर चयन गर्नुपर्छ।

वातावरणको लागि राम्रो

इन्फ्रारेड कुकर र ग्रिलहरूले तपाईंको बिजुली, ग्याँस वा चारकोल ग्रिलको तुलनामा लगभग 30 प्रतिशत कम इन्धन प्रयोग गर्छन्।यसले तपाईलाई पैसा बचत गर्छ र फलस्वरूप वातावरणलाई मद्दत गर्दछ।पत्ता लगाउनुहोस् कुन 5 इन्फ्रारेड ग्रिलहरू यहाँ सबैभन्दा लोकप्रिय छन्

तपाईंको समय बचत गर्दछ

किनकी इन्फ्रारेड ग्रिलहरू सबैभन्दा छिटो तातो हुन्छन्, तिनीहरूले छिटो खाना पकाउँछन्।तपाईं बार्बेक्यु ग्रिल गर्न सक्नुहुन्छ, मासु रोस्ट गर्न सक्नुहुन्छ, खाना पकाउन सक्नुहुन्छ र आफूले चाहेको सबै कुरा नियमित कुकरभन्दा लगभग ३ गुणा छिटो गर्न सक्नुहुन्छ।

इन्फ्रारेड कुकरहरू कति छिटो छन्?

 इन्फ्रारेड कुकरहरू 30 सेकेन्डमा 800 डिग्री सेल्सियसभन्दा माथि जान सक्छ।तिनीहरू कति छिटो छन्।मोडेल र पाठ्यक्रमको प्रकारमा निर्भर गर्दै, तपाइँ केहि ढिलो मोडेलहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।ध्यान दिनुहोस् कि इन्फ्रारेड संग गर्मी स्थानान्तरण को सम्पूर्ण बिन्दु गति को कारण हो।

ग्यास बर्नरहरू र चारकोल कुकरहरूलाई तपाईंको खाना पकाउने भाँडामा तातो चलाउन आवश्यक पर्दछ र त्यसपछि तापक्रम बढ्नु अघि भाँडो तातो हुनको लागि पर्खनुहोस्। इन्फ्रारेड सतहहरूले तपाईंको खाना पकाउने भाँडाहरूमा सकेसम्म चाँडो तातो लगाउँछन् र अझै पनि तपाईंको खानालाई क्षतिबाट बचाउँछन्।10 मिनेटमा बारबेक्यू पकाउने कल्पना गर्नुहोस् र यसलाई सधैं जस्तै स्वादिष्ट बनाउनुहोस्।तपाईं चारकोल ग्रिलहरू पनि जाँच गर्न मन पराउन सक्नुहुन्छ

हामीले उल्लेख गरे अनुसार तपाईलाई विशेष कुकवेयरको आवश्यकता पर्दैन।नियमित कुकरहरू जस्तै तपाईले धेरै सामानहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ जुन तपाईलाई आवश्यक पर्न सक्छ ... जस्तै तपाईको कुकरको लागि विशेष बाक्लो गिलास कचौराहरू।

इन्फ्रारेड कुकिंग र इन्डक्शन कुकिंग दुवै खाना पकाउने उत्कृष्ट विधिहरू हुन्।तर इन्फ्रारेडले थप फाइदाहरू प्रदान गर्दछ किनकि तपाईंको खानालाई खरानी वा धुवाँले नचिकन छिटो पकाइन्छ।इन्फ्रारेड कुकरहरू वातावरणको लागि पनि उत्कृष्ट छन् - हामीलाई तातो उत्पादन गर्न कम जीवाश्म ईन्धन प्रयोग गर्न मद्दत गर्दछ।